本报告采用随机抽样的方法，对陕西省8个贫困县66所农村小学的3600多名9-12岁的四年级学生进行了随机控制实验研究，旨在检验营养干预是否降低了学生的贫血率，并且评估这些措施是否有利于贫困地区学生学业表现的提高。研究发现，在那些得到营养干预的学校中，不仅学生的贫血状况有了缓解，而且他们的标准化数学测试成绩也有了显著提高。这些研究结果表明，在教育公共政策问题上，教育部门需要有一个更宽泛的视野，除了教学和基础设施保障之外，对于学生的营养健康状况也要给予关注。

Scott Rozelle，现任斯坦福大学国际研究所Helen Farnsworth主席，兼任中国科学院农业政策研究中心国际学术顾问委员会主席。1979年获加州大学伯克利分校金融学学士学位。1983年获康奈尔大学农业经济学硕士学位。1990年，毕业于康奈尔大学，获发展经济学博士学位。主要从事农业经济、发展经济、资源环境经济等领域的研究。2008年，被中华人民共和国教育部授予“长江学者”荣誉。2007年，获中国科学院国际合作奖和美国农业经济协会终生成就奖。在国内外期刊发表论文140多篇，其中110多篇在国际期刊上发表。